自1974年建廠以來，園區(qū)堅守傳統(tǒng)手工釀酒工藝。現(xiàn)有40多年不間斷使用處于黃金窖齡的老窖池480條，逐漸形成了清香型白酒、復合香型白酒、濃香型白酒和醬香型白酒等四種香型白酒工藝釀造區(qū)。